Cómo rastrear el flujo de inventario

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Por Mark P. Holtzman

Una fórmula sencilla explica cómo fluyen las mercancías y sus costes a través de una empresa. Los minoristas compran productos de otras compañías y luego los venden en tiendas, en línea o a través de catálogos a sus clientes. Por ejemplo, Wal-Mart y casi todas las tiendas de centros comerciales se consideran minoristas.

Los productos fluyen a través de un minorista en el siguiente orden:

  1. El proveedor envía los productos comprados al minorista.
  2. El minorista muestra los productos para que los clientes puedan verlos.
  3. El cliente compra y se lleva el producto a casa.

Los costes de los productos fluyen a través de los libros de un minorista de la misma manera que los propios productos fluyen a través de las operaciones del minorista. Cuando el minorista compra productos, debe el coste de los mismos al proveedor. A continuación, cuando el minorista vende los productos a sus clientes, registra tanto las ventas como el coste de las mercancías vendidas. El precio de coste aparece entonces en la cuenta de explotación (PyG) como un gasto.

Los fabricantes pasan básicamente por el mismo proceso que los minoristas, excepto por algunos pasos más necesarios para fabricar los productos:

Observe cómo los fabricantes fabrican las mercancías:

  1. Los fabricantes compran materias primas.
  2. Los fabricantes pagan por la mano de obra y los gastos generales para trabajar en esas materias primas. Después de que entran en producción, las materias primas se convierten en inventario de trabajo en proceso.
  3. Una vez terminado, el inventario en curso se convierte en producto terminado.
  4. Al igual que con un minorista, cuando se venden las mercancías, van al cliente.

Al mismo tiempo que las mercancías pasan por las operaciones de un fabricante, el coste de esas mercancías pasa a los libros del fabricante.

Materiales directos

Los materiales directos son los materiales físicos necesarios para fabricar los productos. Son «directos» en el sentido de que se pueden rastrear fácilmente materiales directos a productos individuales. Por ejemplo, supongamos que en su fábrica se producen chorradas. Cada doodad requiere ensamblar un widget con un gizmo y un doohickey. Cada una de estas piezas, que usted compra a proveedores externos, es un material directo.

Los términos materiales directos y materias primas no son exactamente intercambiables. Los materiales directos son el costo de las materias primas que pueden ser fácilmente rastreados directamente a los productos fabricados. Las materias primas, por lo tanto, pueden incluir tanto materiales directos como indirectos, materiales que no se pueden rastrear fácilmente directamente a productos individuales. Los materiales indirectos se incluyen en el recargo de gastos generales.

La empresa y su proveedor suelen negociar y fijar el precio de la compra de materiales directos. Sin embargo, el costo total de los materiales directos también puede incluir cargos por el envío de materiales directos a su lugar de trabajo (si, por ejemplo, su proveedor de aparatos está en China y su planta está en los Estados Unidos) y cualquier costo de almacenamiento y mantenimiento de los materiales directos.

Inventario de trabajo en curso

El inventario de trabajo en curso incluye materiales que han entrado en producción pero que todavía no se han terminado. El proceso de ensamblaje de las piezas descritas en la figura suele tardar ocho horas en completarse para un solo empleado. El inventario de trabajo en proceso para este proceso es el inventario de los elementos incompletos, es decir, los elementos que el empleado ha comenzado a ensamblar pero que aún no ha terminado.

Productos terminados

Después de que los trabajadores de la fábrica completan el trabajo en curso, se gradúa para convertirse en inventario de productos terminados. Los productos terminados son productos terminados que están listos para la venta. El coste de toda la producción de fábrica terminada, conocido como coste de producción, incluye todos los costes asociados con los productos: materiales directos, mano de obra directa y gastos generales.

Costo de ventas

Cuando un minorista o fabricante vende bienes, esos bienes se convierten en un gasto llamado costo de los bienes vendidos. El costo de ventas incluye todos los materiales directos, la mano de obra directa y los gastos generales asociados con los artículos vendidos durante el año; por lo general es el gasto más grande en el estado de resultados de un fabricante o minorista.

No confunda el precio de coste con los costes de producción. El costo de ventas se mide como el costo de las mercancías que fueron vendidas realmente durante el período, independientemente del momento en que se completaron. Pasa a la cuenta de resultados. Los costes de producción se miden como los costes de producción que se completaron realmente durante un período, independientemente de si se vendieron o no.

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