Cómo entender y lidiar con los antojos de comida

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Por Jane Kirby, The American Dietetic Association

¿Su antojo es una dieta alta en calorías – un alimento sin nutrientes? Las personas que hacen dieta no son las únicas que experimentan antojos de alimentos. Pero las personas que hacen dieta, especialmente aquellos que con frecuencia hacen y dejan de hacer dieta, tienden a experimentar antojos con más frecuencia. Y sus antojos tienden a ser los más fuertes al principio de sus dietas.

Según una encuesta, el 97 por ciento de las mujeres y el 68 por ciento de los hombres tienen antojos de comida. Los investigadores creen que las personas mayores generalmente son menos impulsadas por los antojos, particularmente los hombres mayores. La hora del día también dicta los antojos de comida – al final de la tarde o al comienzo de la tarde es la hora de mayor afluencia cuando los antojos tienden a ocurrir. Se cree que las hormonas también juegan un papel. Por ejemplo, durante el embarazo y durante ciertos momentos del ciclo menstrual de una mujer, los antojos de comida son muy comunes.

Si no puede resistirse a sus alimentos favoritos, probablemente está respondiendo a un antojo en lugar de hambre. ¿Cuál es la diferencia? Un antojo se basa en las emociones; el hambre tiene sus raíces en la biología. Cuando usted tiene hambre, cualquier cantidad de alimentos puede satisfacerlo, pero un antojo es un deseo altamente especializado y muy intenso de comer un alimento o tipo de alimento en particular. Durante un antojo, el deseo es a veces tan fuerte que usted puede salir de su camino para conseguirlo. Por ejemplo, cuando se le antojan las papas fritas, los palitos de apio no son suficientes.

¿Cuál es la mejor manera de lidiar con los antojos de comida? Nada puede detener un resfriado de antojo, y no se puede encontrar una solución única para todos los casos. Experimente con algunos de los siguientes consejos para averiguar qué es lo que funciona mejor para usted:

  • Alimentos sustitutos. Por ejemplo, pruebe un vaso de leche chocolatada baja en grasa o un Fudgsicle en lugar de una barra de chocolate.
  • Use el control de porciones. Compre porciones más pequeñas y de un solo tamaño de sus alimentos favoritos, como el helado, para satisfacer el antojo y sofocar el instinto de tirarse por la borda.
  • Déjate llevar por el antojo. No coma alrededor de su antojo con la esperanza de que desaparezca. Probablemente terminará comiendo más alimentos y calorías de las que tendría si simplemente hubiera cedido a su antojo para empezar. Muchas personas terminan comiendo la comida que se les antoja de todas formas después de intentar comer a su alrededor, porque todavía no están satisfechas.
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