Agricultura urbana: Cómo empezar en su propio patio trasero

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La tendencia aquí, allá y en todas partes es el plan de acción para apoyar a los artistas, oficios y fabricantes locales. Parece que todos los fines de semana (y en casi todos los pueblos y ciudades de Canadá) hay un mercado local de granjeros, una venta de arte o una feria de artesanías, todos los cuales están en auge con energía y entusiasmo. No es de extrañar que todos estemos haciendo mayores esfuerzos no sólo para apoyar la producción y las ventas locales, sino también para ir más allá y educarnos en el bricolaje.

Cuando supe por primera vez que el cultivo de su propia huerta, jardín de hierbas y, además, el compostaje, se estaba volviendo cada vez más popular entre la gente de la ciudad, admito que yo mismo no estaba muy entusiasmado con la participación. Pero cuando me tomé el tiempo para investigar qué era exactamente lo que era tan atractivo de la agricultura en casa, pronto aprendí que crear su propio huerto de frutas y verduras vivas no sólo puede ayudar a inspirar comidas más saludables, sino que también puede aligerar su cuenta de supermercado.

Antes de recoger mi horquilla, llamé a Denis Flanagan de Landscape Ontario para pedirle consejos sobre cómo empezar con mi propio jardín.

P: ¿Cuáles son algunos de los conceptos erróneos sobre el desarrollo de un jardín urbano en casa?

R: Generalmente la gente duda en planear su propio jardín urbano, pensando que necesitan mucha experiencia y que va a ser mucho trabajo. Afortunadamente, esto no es cierto. Cualquiera puede hacerlo siempre y cuando se tome el tiempo para cuidarlo.

P: ¿Es posible cultivar un huerto en un jardín de cualquier tamaño, balcón o terraza?

R: Sí, crecer en espacios pequeños es definitivamente posible. Considere el uso de contenedores y busque plantas que sean variedades enanas. También, considere entrenar a sus plantas para que crezcan en cercas o paredes verticales.

P: ¿Cuáles son los pasos básicos para empezar?

R: Escoja un área que reciba un mínimo de 4-6 horas de luz solar. Asegúrese de que el suelo esté bien cultivado y mézclelo con materia orgánica, como el compost. Establezca un presupuesto para usted y para el proyecto en general y empiece a trabajar.

P: ¿Cuáles son algunos de los costos asociados con la preparación de una huerta de frutas o verduras?

R: Para una parcela promedio de 10×10 pies, sus enmiendas al suelo costarán entre $20 y $40. Su fertilizante costará entre $10-20, sus plantas $40-50, sus estacas costarán aproximadamente $10, y las herramientas básicas pueden costar entre $20-80. Deshierbar es gratis!

P: ¿Hay algún producto que debamos dejar de cultivar nosotros mismos?

R: La mayoría de las verduras son anuales, por lo que sólo se trata de una temporada a la vez. Trate de recoger plantas que madurarán a mediados del verano. A menos que tengas un poco de experiencia, trata de evitar cultivos como el maíz. De lo contrario, depende de ti.

P: ¿Hay algo específico de la agricultura ecológica que debamos tener en cuenta?

R: Conozca muy bien su centro o fuente de jardinería para que sepa de dónde provienen las semillas, las plantas y los suelos.

P: ¿Existe alguna normativa que debamos conocer antes de empezar?

R: Esté al tanto de cualquier reglamento local con respecto a la ubicación de los jardines. Además, infórmese sobre las leyes locales relativas a las restricciones químicas.

P: ¿A dónde se puede acudir para obtener más información y apoyo sobre la agricultura urbana?

R: Se pueden encontrar más consejos y orientación en landscapeontario.com o canadanursery.com. Busque los seminarios comunitarios y las reuniones celebradas por los Jardineros Maestros o las sociedades hortícolas.

Mi consejo, si este es su primer jardín, es que empiece de a poco. Productos como ensaladas, lechugas, rábanos, etc. son infalibles. La jardinería en casa y la agricultura urbana es una gran manera de hacer que los niños se mantengan activos y educados en una alimentación saludable, así como de conocer a los vecinos e intercambiar ideas sobre los cultivos. En general, es una excelente manera de salir al exterior, ser activo y vivir más saludable. Sobre todo, ¡diviértete!

¿Qué tipo de productos cultivan en su jardín?

Fotos de Landscape Ontario.

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